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全方位對症養生蔬果汁(改訂版)

全方位對症養生蔬果汁(改訂版)
9789863776154
楓書坊編輯部
楓書坊
2020年7月10日
107.00  元
HK$ 90.95  





ISBN:9789863776154
  • 叢書系列:生活飲品系列
  • 規格:平裝 / 116頁 / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 改訂版
  • 出版地:台灣
    生活飲品系列


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食

















    拯救現代人的營養荒!

    結合中西醫食療&營養學觀點,

    220種全方位蔬果汁食譜,

    一杯蔬果汁,補足一天所需營養。



    現代人普遍缺乏的13種維生素和6大礦物質,

    一杯讓你補好補滿!



      一天蔬菜攝取量你補足3份了嗎?



      大部分現代人每天蔬果攝取量不足,

      又沒有時間準備,

      吃了一大堆營養補給品,

      高花費,成效卻看不見摸不著,

      還丟失了膳食纖維。



      其實一杯蔬果汁,就能補足你一天所需營養,

      只要不濾渣,水溶性和非水溶性的纖維都補充得到,

      少加冰塊,就不會影響代謝吸收,

      還能對症下藥,解救長期困擾你的「文明病」。



      《全方位對症養生蔬果汁》結合中醫食療和西方營養學觀點,

      講解水果中的「四性五味」及「五色」蔬果,

      如何搭配自身「寒、熱、虛、實」體質達到養生效果。

      另一方面,人體所需的營養素:

      維生素A、B群、C、D、K、E及「大量必須礦物質」鉀、鈉、鈣、鐵、磷、鎂、鋅等,

      在缺乏時會引起的各種症狀,也能透過蔬果汁緩解。



      【生活習慣對症】

      ◆經常熬夜、作息不正常的人→→番茄牛奶飲

      注意肝保健,番茄中的鎂能紓解壓力,牛奶中的鈣能緩和情緒。

      ◆常需交際應酬喝酒的人→→蘋果芹菜飲

      注意心血管疏通,芹菜中的鉀能預防高血壓,膳食纖維能除油膩。

      ◆長時間使用電腦的人→→胡蘿蔔橘子汁

      柑橘類的維生素B1能消除疲勞、C能預防水晶體老化,胡蘿蔔的維生素A是眼睛的守護神。

      ◆不喜歡吃蔬菜的小孩→→哈密瓜菠菜汁

      菠菜中的葉酸是腦部發育的關鍵營養素,甜甜的哈密瓜能引誘孩子,又能幫助腸胃吸收。



      除此之外【護膚美容】【便祕】【抗老化】【塑身減肥】

      【懷孕•產後】【兒童發育】【生理期】【感冒】【失眠】【貧血】等

      20種現代人常見症狀和最關心的主題,都有蔬果對症解方。



      每道食譜除了做法與材料,

      還詳細說明如抗氧化、補血益氣、排毒等功效,

      以及補充了哪些營養素。

      可完全比照食譜,也能依自身缺乏的營養素自由搭配,調出喜歡的口味。



      每天一杯長期飲用,

      不僅抗老防衰,氣色和皮膚變亮,

      也能幫助腸胃蠕動,解決便祕、提高代謝,

      養出健康、易瘦的好體質!



    本書特色



      ◎220種對症蔬果汁配方,增加抵抗力及提升自體免疫力。

      ◎講解蔬果的營養成分及對人體的影響,喝蔬果汁前建立正確的營養觀念。

      ◎54種蔬果食療特性及功效,可依自身需求,自行搭配蔬果調配自己的食譜。

    ?


     





    蔬果食療法概說

    •如何判斷自己的體質

    營養學觀點概說

    •常見水果的功效

    •常見蔬菜的功效

    如何挑選好的水果

    •水果的清洗要領

    •善用輔料

    食材處理方法

    所需器材介紹

    ??

    特殊生活習慣

    •經常熬夜、作息不正常的人

    •有重度咖啡癮的人

    •需要常交際應酬喝酒的人

    •有吸菸、菸癮大的人

    •經常外食的人

    •長時間使用電腦的人

    •消耗大量體力的勞動工作者

    •不喜歡吃蔬菜的小孩

    ?

    幫助兒童成長發育


    •草莓優酪乳

    •香蕉蘋果牛奶

    •香瓜可爾必思

    •胡蘿蔔牛奶

    •草莓火龍果汁

    •番茄蘆筍汁

    •木瓜檸檬汁

    •鳳梨牛奶飲

    ?

    增加免疫力

    •葡萄柚柳丁汁

    •柳橙檸檬汁

    •維他命C果汁

    •小黃瓜番茄汁

    •苦瓜胡蘿蔔汁

    •芒果優格

    •鳳梨綜合蔬果汁

    •蘋果蘆薈汁

    •椰菜胡蘿蔔汁

    •紫萵苣芭樂汁

    •哈密瓜草莓牛奶飲

    •芭樂牛奶

    •橘子胡蘿蔔汁

    •酪梨芒果汁

    •山藥蘋果飲

    •葡萄柚香蕉汁

    ?

    抗老化


    •葡萄檸檬汁

    •奇異果汽水

    •西芹蔬果汁

    •西芹蜂蜜汁

    •番茄優酪乳

    •兒茶素綜合果汁

    •酪梨芒果汁

    •胡蘿蔔蛋蜜汁

    •西瓜芹菜汁

    •鳳梨綜合蔬果汁

    •綠茶水蜜桃飲

    •紫色蔬果汁

    •高麗菜豆奶

    ?

    護膚美容


    •護膚美容

    •苦瓜蔓越莓汁

    •檸檬汁

    •南瓜蔬菜汁

    •酪梨牛奶

    •柳橙木瓜牛奶

    •番茄美白汁

    •西瓜番茄檸檬汁

    •櫻桃蘋果汁

    •小黃瓜保溼美白飲

    •蘆薈蛋蜜汁

    •草莓檸檬美白汁

    •綠茶優酪乳

    •香瓜胡蘿蔔汁

    •鳳梨菠菜汁

    •山藥美膚汁

    •草莓葡萄柚汁

    •西洋梨美膚飲

    ?

    塑身減肥


    •低卡減重汁

    •西瓜減重汁

    •芹菜胡蘿蔔瘦身汁

    •葡萄優格

    •西芹紅椒汁

    •萵苣葡萄汁

    •芭樂塑身汁

    •鳳梨多纖果汁

    •菠菜奇異果汁

    •芒果鳳梨百香果汁

    •密瓜番茄纖瘦汁

    •草莓柳橙健美汁

    •芹菜蘆筍汁

    •番茄小黃瓜優酪乳

    •密瓜果菜汁

    •蘋果低卡優格

    •櫻桃活力飲

    •西芹苦瓜消脂飲

    ?

    便祕


    •芹菜鳳梨汁

    •金桔鳳梨汁

    •甘蜜汁

    •蘋果鳳梨汁

    •蘋果蔬菜汁

    •葡萄柚香蕉優格

    •多纖水果汁

    •蘆薈西瓜汁

    •小黃瓜水梨汁

    •桃子牛奶

    •原味香蕉優格

    •苦瓜牛蒡汁

    •香蕉桃子汁

    •木瓜牛奶

    •草莓養樂多

    •甘蔗蘋果汁

    ?

    懷孕•產後

    •菠菜水果汁

    •蜂蜜芭樂牛奶

    •菠菜橘子汁

    •葉酸蔬果汁

    ?

    生理期間


    •天然C鐵汁

    •鐵質茄紅素果汁

    •鳳梨番茄果汁

    •綠茶蘋果乳

    •龍眼肉桂飲

    ?

    口舌炎

    •蘋果蔬菜汁

    •荷蘭芹木瓜汁

    •綜合蔬菜汁

    •β百香果汁

    •番茄柳橙汁

    ?

    貧血

    •鳳梨青花汁

    •萵苣蘋果汁

    •西芹胡蘿蔔汁

    •蓮霧汁

    •草莓葡萄汁

    •菠菜蘋果汁

    •胡蘿蔔牛奶

    •甜桃百香果汁

    •葡萄優酪乳

    •鐵力士

    •高麗菜葡萄汁

    •生薑蘋果汁

    •南瓜奶昔

    •桃鳳飲

    •香芹綜合蔬果汁

    ?

    骨質疏鬆

    •高鈣蔬果飲

    •綜合奇異果汁

    •萵苣蘋果汁

    •草莓櫻桃奶昔

    •水蜜桃梨子汁

    •荷蘭芹柳橙汁

    •蔬菜蘋果牛奶

    •胡蘿蔔奶昔

    ?

    失眠

    •西芹蘋果汁

    •鳳梨苦瓜汁

    •楊桃酸梅汁

    •牛蒡芹菜汁

    •芒果蜂蜜牛奶

    •番茄橘子汁

    •雙瓜檸檬汁

    •水果安眠汁

    ?

    感冒


    •楊桃潤嗓汁

    •橘子優酪乳

    •金桔檸檬

    •蓮藕蘋果汁

    •蜂蜜油菜汁

    •潤肺枇杷汁

    •熱檸檬汁

    •金桔綜合果菜汁

    •芭樂汁

    •高麗菜柳橙汁

    •小松菜鳳梨汁

    •薄荷西瓜汁

    •鳳梨芹菜汁

    ?

    保護眼睛

    •胡蘿蔔蛋蜜乳

    •菠菜牛奶汁

    •枸杞護眼汁

    •油菜蘆橘汁

    •胡蘿蔔蘋果汁

    ?

    高血壓

    •芹菜汁

    •鮮柿汁

    •奇異果蘆筍汁

    •香蘋鮮果飲

    •西芹菠菜汁

    •小雙瓜汁

    •酪梨蘋果汁

    •番茄荷蘭芹汁

    •青江菜蘋果汁

    •鳳梨番茄汁

    •草莓葡萄柚汁

    •鉀質蔬果汁

    •小松菜番茄汁

    •大雙瓜汁

    ?

    宿醉•醒酒

    •葡萄柚木瓜牛奶

    •葡萄柚汽水

    •鳳梨蘆筍汁

    •西瓜果菜汁

    •小黃瓜梨子汁

    ?

    幫助消化食慾不振


    •木瓜蛋蜜汁

    •香蕉牛奶汁

    •鳳梨可爾必斯

    •香瓜檸檬汁

    •鳳梨優酪乳

    •番茄檸檬汁

    •哈密瓜優格

    •蜂蜜蘋果汁

    •芒果橘子汁

    •高麗菜鳳梨汁

    •西洋梨綜合果汁

    ?

    消除疲勞補充體力

    •番茄養樂多

    •橘子蛋蜜乳

    •香蕉牛奶

    •甘蔗檸檬汁

    •番茄檸檬汁

    •高麗菜鳳梨汁

    •木瓜奶昔

    •密瓜牛奶

    •黑芝麻奶昔

    •鳳梨綜合果汁

    •鮮奶南瓜汁

    •黃瓜果菜汁

    •水梨蘿蔔汁

    •水蜜桃綜合果汁

    •牛蒡活力飲

    •蘋果萵苣汁

    •芒果牛奶汁

    •高麗菜梨子汁

    ?

    生活習慣病


    •草莓西瓜汁

    •密瓜蘋果牛奶

    •山藥小黃瓜汁

    •維他命C綜合果汁

    •高麗菜汁

    •西瓜番茄汁

    •葡萄蘆筍汁

    •番茄高麗菜汁

    •酪梨健康汁

    •綠苦瓜汁

    •綜合蔬果汁




    其 他 著 作